Description

100% Local – Produit exclusivement en Normandie !
Farine de quinoa en conversion à l’agriculture biologique (CAB).
La farine de quinoa contient beaucoup de protéines et renferme toute la gamme des acides aminés essentiels. Excellente source de fer, de manganèse, et d’oligo-éléments. Très digeste et naturellement sans gluten.
Préparations : Mélangez-la à de la farine de riz, de la maïzena ou de la farine de châtaignes, poudre de noisettes, de la poudre d’amandes, chocolat…
La farine de quinoa vous permettra de cuisiner des crêpes, des gâteaux, des biscuits, des crèmes, ou bien encore des pâtes. Elle peut aussi être utilisée comme liant dans les soupes et dans les sauces. Vous pourrez également confectionner du pain en la mélangeant à une autre farine panifiable.
Peut contenir des traces de gluten.