Description
100% Bio, 100% Local – Produit exclusivement en Normandie !
La lentille corail présente bien des avantages. Son goût est délicat, presque sucré. Digeste, riche en fibres.
Peut contenir des traces de gluten.
Cuisson : Rincez-la simplement et plongez-la dans 1,5 fois son volume d’eau froide. A ébullition, laissez cuire 10 min. Sa texture étant plus “molle”, elle éclate à la cuisson et se déguste volontiers en purée ou en potage.
Si vous optez pour la cuisson pilaf, faites-la revenir avec un peu d’huile, couvrez d’eau à hauteur et laissez cuire aussi 10 min.
