Description

100% Bio, 100% Local – Produit exclusivement en Normandie !
Grâce à ses glucides complexes, le flageolet est un excellent aliment-carburant. Il est également riche en fibres alimentaires et en fer. Bonne sensation de satiété et peu calorique. Bon pour le transit intestinal. Régule le taux de cholestérol et de glycémie dans le sang. Il est également une bonne source de vitamines B2, B6 et antioxydant.
Peut contenir des traces de gluten.
Cuisson : Faire tremper pendant 3h minimum et idéalement 1 nuit avant la cuisson. Démarrer la cuisson à froid et cuire 60 min à feu doux dans 3 fois leur volume d’eau en ajoutant une cuillerée de bicarbonate de sodium.