Description

100% Bio, 100% Local ! Produit exclusivement en Normandie !

Ingrédients : pommes sauvages * Malus sylvestris, sucre de canne *

Teneur en sucre : 60gr pour 100gr

Gelée de couleur cuivrée, prise naturelle, saveur acide et astringente très agréable.

Le pommier des bois Malus sylvestris, est un pommier sauvage. Bien représenté dans la région, il pousse de manière assez dispersée, principalement en forêt, mais parfois aussi en milieux plus ouverts tels que les coteaux calcaires.

Le pommier sauvage est épineux, ses feuilles sont entièrement glabres et les pommes sont toujours petites, restant souvent jaunes-vertes. Elles sont assez variables mais sont rarement agréables à consommer telles quelles ! Elles révèlent cependant un énorme potentiel en sirop ou en gelée.

Conservation : à conserver au frais et consommer dans les 3 semaines après ouverture.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique – Sucre issu du commerce équitable