Description

100% Bio, 100% Local !
Pois cassés du Perche, naturellement sans gluten*. Riches en glucides, en protéines, en sels minéraux, les pois cassés le sont également en fibres. Grâce à la faible quantité de cellulose qu’ils contiennent, ils ont l’avantage d’être plus digestes que d’autres légumineuses.
*ne convient pas aux personnes souffrant de la maladie cœliaque : conditionné dans un atelier manipulant du gluten.
Cuisson : Rincer les pois et cuire départ eau froide pendant environ 45 min en écumant régulièrement.